石川県 / 西出酒造 / 春心
3.37
レビュー数：108
2025
10/9
満足度 3.8
３週間ほど前に開栓した春心の最後の１合。だいぶ気温も下がってきたので今年初の燗酒で😃 先日新宿高島屋に西出社長がブースを出していたので、色々試飲してからの購入。 試飲した中では最も飲みやすかったので購入したのですが、さすが生酛の87%磨き。酒米としては硬めの五百万石でもアミノ酸が爆発してます！しかも酸っぱい😆 冷でも常温でも燗でも、どの温度でも酸味＋アミノ酸の濃ゆい味わいが崩れないのは、強い酒質の証👍
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