masatosakeさん(2025年10月8日)の日本酒「逢醸」レビュー

逢醸(あいがも)　純米吟醸原酒　酔園
精米59%　アルコール18%　EH酒造　長野
EH酒造のEHはエクセルヒューマンの意
ビック酒販で購入したこちらのお酒は、合鴨農法により栽培された酒米ひとごごちで醸されたお酒で瓶と同色のお猪口がセットになっています。繁華街にある店舗なのでインバウンドの人が買うのかなという印象
穏やかな上立香で軽く色味があり、円やかな口当たりから飴感ある強めの甘さですが苦味と重なると黒糖感もあり、酸味は穏やか苦味は強めで原酒の力強さやコクがあり、甘苦が口に残り穀物を感じる味わいでアテは甘辛のタレ系角煮や焼き鳥が良い感じ
#ビックカメラ＆コジマ株主優待使用