石川のお土産でいただく
(好み的には3.8だけど、味わい的に失礼なので.4評価)
口に含むと上品な香りが広がる
フルーティではなく、白玉粉や上品な和菓子を連想する、米系の甘みのある香り。香りが和菓子風甘めだけど、お酒は清涼なので、後味ももたれない
好みからしたら、香がやや甘すぎだけど、お酒のレベルとしては良いと思う。(特A山田だからかしら)
よく出来ている綺麗なお酒。
お刺身や寿司より、それこそ和菓子の方が合いそう。
特定名称
純米大吟醸
原料米
山田錦
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1