mismatchさん(2018年5月8日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

このサイトで評価が高かったので、初めて行った酒屋で取り扱ってたこともあり試してみることに。
開栓後は、アルコール感が強くて、原酒だからかと思い、数時間後、1日後、2日後と飲んでみましたが、多少薄れたものの依然として残る。特に開栓後は酸味ではなく、アルコール感でキレてく感じでとても残念。他の方のレビュー見ると、純米吟醸ばかりで、特別純米はあまり見かけません。造りの違いなのかな？日本酒はいつもワイングラスで飲んでたので、お猪口に変えたらアルコール感が薄れました。
(追記)
開栓5日目、サバの粕漬けと合わせてお猪口で飲んだら、美味しく飲めました。そりゃやっぱり酒粕との相性は良いはずですよね、「困った時の粕漬け」、ご参考まで。

川中島 玄舞 特別純米 無濾過生原酒