まささん(2025年10月4日)の日本酒「谷桜」レビュー

北の杜 純米酒。
9月三連休に甲府～佐久に旅行した際、道の駅 富士川で購入していたもの。
ラベルには「谷桜」とありますが、HP上では正式名称は「北の杜」みたいです。

グラスに注ぐと、お砂糖系？ カラメルのような甘重い香り。
口に含むと、すっきりした酸味の辛口。酸味は乳酸っぽい感じです（それほどきつくはない）。
ボディは軽め。

少し生酛っぽい味わいと甘重い感じもあるので、所謂淡麗辛口というくくりとは少し違うように感じるので・・・「生酛風味淡麗辛口」かな？
ラベル見た目の推測通り、どクラシックな味わいですねぇ。

単体ではすすみませんが、鶏ももアスパラチーズ焼き、とり天など濃いアテとの相性はよかったです。
そう言えばHPには「唐揚げとの相性94%」と書いてました。
しまった！ 鶏から買っておくんだった・・・
（それにしても94%って中途半端な数字はどこからきてるのか・・・）
試してませんが、お燗もよさそうですね！　ご馳走様！！

最後のは武田神社前の茶屋で食べたソフトクリーム。
まんま桔梗信玄餅風味で美味しかったです♥