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2025
10/3
『不動 ブラックラベル スペック完全非公開』
やや淡いクリスタルシルバー。
ふくよかで爽やかな香り。
新緑、青竹、白玉団子、香木、グレープフルーツ、スイカズラ、月桂樹の葉、ヒノキ。
やや軽やか。
上品なアル添らしい甘味。
滑らかというか粉っぽいというかそういう甘味。
酸味は滑らかで、きめ細かい。
コクを与える苦味。
フラットでドライなバランス。
余韻は短め。わかりやすくアル添の辛味が残る。
落ち着いた米の甘味に木を醸し出す渋み。
酸味は滑らかで粉っぽいテクスチャー。
香ばしくビターな味わいが終始いて余韻は短くキレる。
食中酒である程度濃すぎなければなんでも合う。
刺身全般不動 (千葉 / 鍋店)
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