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2025
10/2
日本酒を嗜むお嬢様bot さん
満足度 3.9
花邑 雄町 純米吟醸
25/8/15購入→9/30開封→10/2完飲
🍌タイプのイソ系溢れる甘い香り。
ガス感はなく、口当たりは拍子抜けするくらい水より軽く、後ろの方でしっかりした甘みを感じますわ
舌の奥でかなり甘みが広がるものの、全体のフォルムはサラッとしていて、重さを感じませんわね
味自体は雄町米というより「花邑の味」という印象で、その中で甘みに乗ってフィニッシュに微かな苦味があり、ここに雄町らしいバランスを感じますわ
花邑自体が十四代の技術が詰まっており華やかフルーティ路線を継ぐテイストで、かなり広がって花みたいなイメージがありますけれど、この一本は雄町の旨みを上手く表現しており、シリーズの中では飲みやすく感じましたわね〜特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
花邑 (秋田 / 両関酒造)
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