deltaeyeさん(2025年9月29日)の日本酒「上川大雪」レビュー

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上川大雪 (かみかわたいせつ) 日本酒 北海道 上川大雪酒造

「上川大雪」のレビュー（deltaeyeさん）

北海道 / 上川大雪酒造 / 上川大雪

4.06

レビュー数：415

  • 2025

    9/29

    deltaeye deltaeye さん

    満足度

    精米歩合80%、山廃
    と聞いて重めのコクのある酒を想像していたが
    かなりライトでクリアな口当たり
    主張の強すぎない程度に
    乳酸やチリチリ感を感じ
    サッと抜けていく感じ

    常温〜燗だと少しキャラが変わり
    山廃らしい奥深さとコクが前に出てくる
    食中酒としては
    とても良いと思う

    割と新しい酒蔵らしいが
    飲まさる酒
    地元に根付いた気合いの入った酒蔵は
    応援していきたい

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    上川大雪のレビュー by_deltaeye

    上川大雪 （北海道 / 上川大雪酒造）

    上川大雪のレビュー by_deltaeye 上川大雪のレビュー by_deltaeye

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