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2025
9/29
まさ さん
満足度 4.0
醸し人九平治 山田錦 純米大吟醸 EAU DU DESIR 2024。
確か7月下旬だったか私には珍しく東京出張があり、仕事帰りに東京駅内のはせがわ酒店 グランスタ東京店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、フルーティな甘酸っぱい香り♥
特定しにくいですがリンゴ、 少しバナナとメロンもあるかな？
口に含むと、軽いプチプチ感と酸味そこそこの甘酸っぱい風味♥
でも甘さは控えめ、と言うか味筋はやや辛口でしょうか。
ボディは普通～軽めで、お米の旨味も感じますが総じてあっさりしてますねぇ。
最後はかすかな苦みでフィニッシュ。
特に理由もなく先入観で芳醇旨甘口かなと思って購入したのですが、これは・・・
「フルーティやや淡麗やや辛口」ですかね！
中々美味しいです♥♥
すっきりした酸味のライトボディ辛口寄りなので、単体でも食中でもOKです。
サーロインステーキ、しめじのガリバタ炒めなど洋食に合わせてみましたが、とてもいい感じです♥♥♥
惜しむらくは入手しにくいところですかねぇ。。
栃木ではそもそも見かけませんし、あっても結構お高いので。。
ご馳走様！！
特定名称 純米大吟醸
原料米 黒田庄産 山田錦
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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Comment 8 -
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まさ 2025年9月29日 10:14:39
たけさん 今はテレビ会議やTeamsが主体で出張はあっても年に数回程度ですねぇ😢
以前は宇都宮から有楽町まで新幹線通勤してたんですが😓
でも機会あれば酒屋に寄り道したいです！ -
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