トップ水雷 上撰 精米歩合68% 日本酒度+3
開栓一口目、クラシック系の旨渋
旨は薄く、すっきりというか水っぽいというか
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
竹輪では旨が少しアップ
魚ソーセージだと少し渋がアップ
タンニンのような渋さ
チーズでは渋が辛に変わった旨辛
すっきり控えめの旨さですが、バランスが良くていい感じ○
今回、キンキンに冷やして飲みましたが、常温かぬる燗で飲んだ方が良かったかもと後で思った一杯でした
阪急百貨店梅田本店で購入
特定名称
普通酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通