王祿 渓 純米55% 本生
2024年11月製造
R05BY仕込24号
上立ち香は、「コメ」を感じさせるしっかりした造りの日本酒の香り。若干オレンジも感じる。
含むと上立ち香のイメージどおりの味わいに加えて、コメの旨みもしっかり感じられ、軽い酸味、苦みとあいまってすっきり飲める。
基本的にはしっかりした造りで重さがある酒と感じるのに、すっきりしていてどこか軽さがあってスイスイ飲めてしまう不思議や感覚。
ワラビやミズなどの山菜によく合いそう。
特定名称
純米
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通