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2025
9/17
th さん
満足度 3.5
飛良泉 飛囀 雛(HINA)
精米歩合50%
籠屋で購入
可愛い名前にグッときて呑みました。お店の方も甘くて呑みやすいと言ってましたので、とりあえず買ってみました！
甘い！甘すぎる！大人の濃縮還元ジュースですね。よく見たら日本酒度が-20もある！これは食事というか、デザートと合わせるべき。フルーツとか何なら生クリームでも合うんじゃないでしょうか。
桃、チェリー系の甘さと酸味が凄いです。そこに優しい舌触りの水が相まってとても呑みやすい。妻や姉は呑みやすい！と言ってスイスイいってました。山廃の力強さが甘さを押し上げる感じ、私には甘過ぎます…結構酸味も残り、日を置くとうっ！とくるぐらいの酸味感でした。個人的にはですけどね。おじさん連中には眩しすぎるくらいの甘酸っぱさでした！
辛口を買うつもりが、うっかり甘い酒を購入。次は冷蔵保存の酒を見ないで室温保存の酒を買おうと強く誓いましたが、どうなることやら。美味でした！特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
飛囀 （秋田 / 飛良泉本舗）
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