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2025
9/16
悪食釣り師 さん
満足度 3.8
五神 大吟醸 生貯蔵 備前雄町 精米歩合50% 協会9号系酵母
開栓一口目、旨辛渋
すっきりした米の旨味、辛は少し、渋は僅かに後半余韻
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズとチーズフォカッチャ
竹輪では渋が消えた旨辛
最初より旨辛のどちらも少しアップ
魚ソーセージだと竹輪よりも旨辛どちらもマイルドに
チーズだと辛を殆ど感じなくなった旨
チーズフォカッチャだと竹輪と同様の旨辛
さっぱりしたテイストで暑い時期のくつろぎタイムに良い一本でした
阪急百貨店梅田本店で購入特定名称 大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
五神 (奈良 / 五條酒造)
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