2025年5月備忘録 ■玉川[saketime 89位]自然仕込シリーズ 純米酒(山廃)無濾過生原酒 2023BY 北錦かな?66%精米 ALC19〜20度 京都府京丹後市 木下酒造有限会社
初玉川 開栓すぐでグラスに注ぐ黄金色の濃さと旨みがすごい ガス感やピチピチ、甘みはあまり無く苦み辛みと複雑な味わいが印象深い 紹興酒の味わいに近い?クセになりそう アルコール19〜20度なので氷を入れたいくらいの玄人向け 私◎妻△
特定名称
純米
酒の種類
無濾過生原酒 山廃
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通