加茂錦酒造(新潟)
加茂錦 荷札酒 八反錦50 純米大吟醸
(かもにしき にふだざけ はったんにしき)
精米歩合: 50%(広島県産八反錦80%)
アルコール度数: 13%
■酒屋の息子・津田佑介(つだゆうすけ)の所感
製造から2ヶ月以内に飲む、入手困難な季節限定の繊細な逸品です。
しぼりたての生原酒なので、加熱せず鮮度重視。
バナナやマンゴーのような香りで、淡く軽快な後味の純米大吟醸。和食や前菜にぴったり🍶✨
特定名称
純米大吟醸
原料米
八反錦
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1