播州蔵之介さん(2025年9月9日)の日本酒「雪彦山」レビュー

雪彦山　山廃純米　ひやおろし


酒匠　香山商店で購入

そろそろ、雪彦山の純米ひやおろしが発売されてるかな❓️🤔と近くの香山商店さんヘ、冷蔵庫を覗いてみると
おっ‼️👀
寒くなったら蔵でリピ買いしようと思っていた雪彦山の山廃純米が❗️しかも初めて見る 👀 ひやおろしの襷‼️
即買いしました😍

冷酒　雪彦山の貴醸酒みたいな、少しフルーティーさのある酸っぱい香り😍
山廃らしい酸味が強め～旨辛渋味～苦渋味の余韻🥰

常温　旨酸味～辛渋味～苦酸渋味の余韻😋

人肌燗　酸っぱさとアル感が混じった香り
旨苦～酸渋味～辛渋味の余韻で、ええ感じ😍

ぬる燗　ス～とアル臭と酸っぱい香り
旨酸味がクワァーと来て辛味～酸苦～旨渋味の余韻
ええやん❗️ええやん‼️😍

個人的に、山廃らしい酸味からの辛味・旨味・渋味がたまりまへん🥰