まささん(2025年9月6日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

総乃寒菊 -Adapt 2025-　ふさこがね 純米大吟醸 うすにごり無濾過生原酒 仕込94号。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。当時、4種類とも在庫がありましたが、なにげに本品をチョイス。。

開栓時、ブシュ～と威勢の良い音。
グラスに注ぐと、ブドウ？マスカット？　軽く爽やかなフルーティ香がそこそこ♥

濁りはかすかでグラスに泡立ちはないですが、口に含むと・・・強めのシュワシュワ！！
フルーティな甘酸っぱい風味+おりの軽い旨味も感じます♥♥
でも甘さは控えめで中口、もしくはシュワの影響かやや辛口にも感じます。
ボディ軽めで、最後はかすかな苦みでフィニッシュ。

これは・・・ほぼシャンパンですねぇ。瓶もそのまんまシャンパン用ですし。
「フルーティ淡麗中口シュワシュワ」ですね！
なにはともあれ美味しい♥♥♥
寒菊らしく上品でエレガントさ満載で、キンキンに冷やすと呑むのが止まりません。甘すぎないので食中もOKと思いますが、単体にて2日で完飲。
（折角なのでガスが抜ける前に呑み切った方がよいと思われます。）

あ～、他の3種類も買っておけばよかった。。
ご馳走様！！