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2025
8/30
i ko さん
満足度 4.1
銘 柄：聖 EVOKE イヴォーク @hijiri_sake
ｓａｋｅｔｉｍｅ52位
酒 蔵：聖酒造株式会社
所 在 地：群馬県渋川市
原 料 米：兵庫県産 山田錦
タ イ プ：純米吟醸
精 米 歩 合：50
アルコール度数：14.0
日 本 酒 度：▲1.0
酸 度：1.8
ア ミ ノ酸度：-
酵 母：協会9号系酵母
コンディション：無濾過無加水 槽場直詰 生酒
居酒屋でも飲んだことのなかった聖 「EVOKE」ちょっと特殊なの行ってしまったか ピチピチ感は少ない 飲みやすいモダン酒ではあるがあんまり好みではないかも 数日後に期待 2日目に気付いた、ピチピチが初日より増してる？そしてこれはナッツみたいな芳醇な香りというやつだ 後半で評価上がったかな 私◯特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
聖 （群馬 / 聖酒造）
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