wajoryoshuさん(2025年8月30日)の日本酒「帰山」レビュー

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帰山 (きざん) 日本酒 長野 千曲錦酒造

「帰山」のレビュー（wajoryoshuさん）

長野県 / 千曲錦酒造 / 帰山

3.62

レビュー数：116

  • 2025

    8/30

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    帰山 純米吟醸 生酒 参番 美山錦55%
    ​​グラスに注ぐと綺麗なレモンイエロー、上立ちから酸を感じる。含むと極濃醇な甘酸に日本酒ばなれした独特の風味、販売店で１年熟成させてあるのでフレッシュさはないが、その分コクが感じられる。スペックを確認すると「日本酒度：－１５ 酸度：３．１」、日本酒度マイナスがこれだけ大きいわりに、負けないくらいの酸があるせいか、そこまで甘さは感じない。まあでもじっくり味わうとやはりかなり甘は強いけど。初銘柄なので、機会があれば他の種類も試したい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    帰山のレビュー by_wajoryoshu

    帰山 （長野 / 千曲錦酒造）

    帰山のレビュー by_wajoryoshu 帰山のレビュー by_wajoryoshu

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