バボビさん(2025年8月22日)の日本酒「金瓢白駒」レビュー

金瓢白駒＃KURAMOTO 共同醸造酒 720ml
販売者：日吉酒造店（輪島市）
製造者：倉本酒造（奈良市）

やや辛口でキレのある旨味のある日本酒です。
能登の酒蔵を支援する素晴らしい企画です。私も阪神淡路大震災で被災しました。輪島と奈良の絆に感動しながら味わいました。

クラウドファンディング『能登の酒を止めるな！被災日本酒蔵 共同醸造支援プロジェクト【第四弾・2025春】共同醸造酒3本（日吉酒造店/鶴野酒造店/松波酒造）＋限定ステッカー＋御礼のお手紙』
2025年8月20日に届き、22日に味わいました。

製造年月:2025年7月。原材料名:米（国産)、米麹（国産米）。精米歩合:60%。原料米:百万石乃白100％使用。アルコール分:15度。

『震災から1年以上が過ぎ酒蔵の再建が思う様に進まないなか、 今回は奈良県都祁の倉本酒蔵さんと共同醸造させて頂きました 北陸限定の酵母と石川県オリジナルの酒米を使用して、地元の自然と伝統を大成にしつつ革新的奈良酒造りを続いる倉本酒造さんが醸した、 奈良と石川の融合した日本酒を是非お楽しみ下さい。 日吉酒造店 日吉智(裏ラベルより)』