コンテンダーさん(2025年8月21日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

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総乃寒菊 (ふさのかんきく) 日本酒 千葉 寒菊銘醸

「総乃寒菊」のレビュー（コンテンダーさん）

千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊

4.41

レビュー数：2661

  • 2025

    8/21

    コンテンダー コンテンダー さん

    満足度

    寒菊の挑戦ブランドの年１限定酒

    adaptのふさこがねを開けました。

    開けた時にいきなり栓が吹っ飛ぶ炭酸発酵。泡がめちゃくちゃ細かくてシルクのよう。

    味わいはスッキリしたハーブのような優しい甘味ときめ細やかな泡がすごく繊細なバランスで突き刺さってくる。それは本当にバランスのここぞという点が崩れていないから。食用米のふさこがねの旨味を日本酒で必要な部分だけを拾って研ぎ澄ませた感じ。


    これは盃止まらず、1日で4合を開けてしまった。

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    総乃寒菊のレビュー by_コンテンダー

    総乃寒菊 （千葉 / 寒菊銘醸）

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