池田 哲也さん(2025年8月20日)の日本酒「蓬莱」レビュー

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蓬莱 (ほうらい) 日本酒 岐阜 渡辺酒造店

「蓬莱」のレビュー（池田 哲也さん）

岐阜県 / 渡辺酒造店 / 蓬莱

3.83

レビュー数：376

  • 2025

    8/20

    池田 哲也 池田 哲也 さん

    満足度

    飛騨蓬莱　自然発酵蔵ひやおろし特別純米
    岐阜飛騨市古川町渡辺酒造世界一の受賞蔵
    水は飛騨と白川郷の境にある「飛騨最後の秘境」といわれる天生峠から五〇〇年もの歳月を経て湧き出る天生水、修行僧が水浴で神通力を得たと言われる。米はふくよかなお酒づくりにふさわしいひだほまれ。24時間吉本興業漫才を聴かせてお笑い発酵。春の一度の火入れで夏低温熟成。精米歩合55% 日本酒度+3
    甘く軽やかな果物の香り　舌触りまろやか　旨みと程よい甘み　苦みはほんの少し。ぐびぐびいけます。ししゃもに合います。　鮎も良さそう。　好きです。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    蓬莱のレビュー by_池田 哲也

    蓬莱 （岐阜 / 渡辺酒造店）

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