かわぴーさん(2025年8月17日)の日本酒「吉田蔵u」レビュー

2025

8/17

かわぴーさん

満足度 4.6

【吉田蔵u】
「石川門　貴醸酒」
精米歩合60％
アルコール分11％
720ml2,420円

【味】
貴醸酒にしては爽やかで軽やかタイプの甘み。
のっぺりとした平面的な甘みではなく、旨味、酸味、若干の苦味等の複雑な要素の混じった甘み。
山廃とのことですが、山廃のイメージにあるエグみの強い人を選ぶ味ではなく、万人受けしそうなサッパリと飲みやすい味わい。
アルコール分も11度と低く、貴醸酒としても山廃としても入りやすい万人に受け容れられそうなお酒でした。

原料米石川門

酒の種類山廃

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

吉田蔵u （石川 / 吉田酒造店）

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