新潟県 / 越銘醸 / 山城屋
3.40
レビュー数:128
2018
5/3
満足度 3.5
山城屋 純米大吟醸 Standard class 29BY 低アル淡麗 黒澤熟成2本の後になると影が薄いな。 立ち香はバナナ?バナナの皮。優しい酸味と苦味でソフトに収縮。ガスは溶けてます。 鮨屋に置いてあれば最高にあがれたのに、確かに家呑みでは未完成のままです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
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