くろーばーさん(2025年8月14日)の日本酒「千歳」レビュー

千歳　ルネサンス　山田錦

甘さ抑えめで、力強くも上品な酸
キリっとさせながらも、
どこか優しい口当たり
水の良さがお酒にしっかり出ています

ここは好き嫌い分かれそうですが、
木桶感、、しっかりです

冷酒 4.4
常温 4.3
お燗 4.4
炭酸 4.3

温度あがると、まろやか醇酒
旨みふくらませてからの、
辛味余韻を楽しませてくれます

カチッと酸良しキン冷え派と、
温度少し上がったまろやか濃醇派
どっちも良くて、
その時の気分に引っ張られちゃうかな
どの温度帯も、
じわんと旨みがにじみでてくるようで、、
楽しかったです