バボビさん(2025年8月13日)の日本酒「李白」レビュー

李白 空月 純米吟醸 辛口生 720ml (松江市)

フレッシュでキリッとした、旨みのある辛口の日本酒です。
空と月の素敵なデザインのラベルです。
またラベルには、李白の詩「月下獨酌」を一部を記載しています。
『天酒を愛せずんば 酒 星天に在らず。地もし酒を愛せずんば 地に應に酒泉無かるべし。天地すでに酒を愛す。 酒を愛するは天に愧じす・・・』

2025年8月13日、伊丹市の酒販店で購入し、即晩酌しました。

『製造年月：2025年6月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。原料米：島根県産酒造好適米。精米歩合：58%。アルコール分：15度。保存方法：要冷蔵。
この純米吟醸酒は、島根県産酒造好適米を充分に磨き、低温醗酵させた辛口のお酒です。搾ってすぐに瓶詰めをし、そのまま低温貯蔵する為フレッシュさを残しつつ、ゆっくりと熟成がすすみます。しっかりとした味わいと、辛口生酒の爽やかさ。キリリと冷やして、料理にも相性がよい辛口の味わいをお楽しみください。(裏ラベルより)』