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2025
8/11
Eaves_SHI さん
満足度 3.9
龍勢 冷やおろし 山田錦
アルコール17度 精米歩合60%
酒蔵のスタッフによると、この3種類の酒は使用する酒米が異なるだけで、他の醸造工程はすべて同じなので、酒米の個性をより明確に感じられるそうです。
まずは最もポピュラーな山田錦から試飲を始めた。
意外なことに、私がイメージしていた山田錦の印象とは異なり、明らかな酸味があり、あまりバランスが取れていませんでした。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
龍勢 (広島 / 藤井酒造)
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