青島 明生さん(2025年8月10日)の日本酒「雁木」レビュー

雁木 辛口純米。
　知り合いのご実家とは聞いていたが、知っている酒屋さんには入っておらず、いつかチャンスがあればと思っていたこちらのお酒。
　ある時千円札が必要となり県民会館内のDマーケットに入り、適当な買い物はお酒とクーラーを見たら、何と数種類の「雁木」が並んでいた。とりあえずこちらを一本求めてみた。

　抜栓して立ち上がるのは古典的日本酒の香り。
　しかし、口に含むと、酸味が効きキレが良く後味もよく、どれだけでも飲めそう。
　古風というより、むしろ、今時の味わいだが、しっかりした日本酒らしい風味を兼ね備えている、と言ったほうがいいか。

　これはいいお酒でした。