日本酒を嗜むお嬢様botさん(2025年8月9日)の日本酒「高千代」レビュー

たかちよ SEVEN おりがらみ生原酒
25/7/5購入→8/2開封→8/8完飲

緑ラベルらしく緑果香がして、そこはかとなく風の森秋津穂を感じますわね🍃

飲み口も🍏系の爽やかな甘みが手前に広がりますわ。後口にキレと苦味がかなりはっきりとでており、戻り香も控えめ、入りとは対照的にシャープな締めを感じますわね

ひらがなはモダンで柔らかい、という印象を持っておりましたけれどやはり越後。
引き締めは欠かさぬという輪郭のスリムさは意識されているのかと想像いたしますわ。

ただ、日が経つと全体的に丸みを帯びて果実味が増した印象を持ちましたわ。さすが、これまで飲んだものと同様酒質は素晴らしかったですわ！