gon78さん(2025年8月8日)の日本酒「大治郎」レビュー

1930　2025/8　
大治郎　生酛純米
山田錦　純米生酒　R5BY
滋賀呑百笑の会産山田錦　65％
+5　2.4　酵母無添加（蔵付酵母）
17°　25/7　A+
滋賀　東近江市　畑酒造
1800　3380
R5BYとのことでふた夏目を迎えた生酛生酒。
生の風味を残しつつまろやかな、でも奥深い味わいを楽しめる。
燗にするとより柔らかな感じになるので冷酒との飲み比べを楽しんだ。

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以前の記録も一緒に
618　2001/3
大治郎　純米よび酒
無濾過本生原酒
吟吹雪　60％
+4　９号　18.5°　A+
滋賀　八日市市　畑酒造
1800　2310

682　2002/5
大治郎　純米よび酒
無濾過本生原酒
五百万石　60％
+4　9号　18.5°　A+
滋賀　東近江市　畑酒造
1800　2310