ぐらんてぃふぉんさん(2025年8月5日)の日本酒「一滴二滴」レビュー

一滴二滴　特別純米　無濾過生原酒　0.72
製造　2025年3月　開栓　7月23日

「内山乃雫」を求めて木島平へ向かうつもりが、
同行者二人に押し切られて軽井沢のツルヤへ。
「ジャムならどこの店でも買えるのに‥‥」
をグッと堪えて真田の酒屋さんに立ち寄り、
定番二酒を購入したのはせめてもの抵抗か(笑)

6月に利いた「双奏」と同じ蔵のお酒。
純米吟醸と特別純米の名称の違いはあるが、
どちらも精米58%、15度の無濾過生原酒。
価格も同じとなると、おそらくお米は同じ。
違いは酵母？　かな。

開栓早々はフルーティでスーと甘い香り。
華やかにマスカット、白桃だが、
時間と共にバナナっぽい落ち着いた香りに。
5日目で、もわーとした重みが出てきた。

桃、メロンの甘味にじわーと染み出す苦味、
酸味はサラリと苦味はほんの控えめに。
甘旨の辛口は、最後まで香りほどには変化せず。

のど越しで苦味をフワリと触っておしまい？
いーや、細く長い甘苦い余韻を引いていく。

お燗はピリッと辛口の甘酒、
苦味はのど越しで感じるのみ。

食中酒としては双奏が軽快で好印象でした。

取扱店にて　税込1,700円