SAKE SAKE JOURNEYさん(2025年8月4日)の日本酒「基峰鶴」レビュー

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基峰鶴 (きほうつる) 日本酒 佐賀 基山商店

「基峰鶴」のレビュー（SAKE SAKE JOURNEYさん）

佐賀県 / 基山商店 / 基峰鶴

3.74

レビュー数：210

  • 2025

    8/4

    SAKE SAKE JOURNEY SAKE SAKE JOURNEY さん

    満足度

    室町時代から伝わるという菩提酛（ぼだいもと）という製法でつくられる、ちょっと特別な日本酒。水もととも呼ぶ。しっとり感の口当たりの奥に、中程度の濃さの旨味とミネラリーなビター感とがいったりきたりする不思議な上質感。京都のお料理やモダンフレンチとともに味わいたい。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    基峰鶴のレビュー by_SAKE SAKE JOURNEY

    基峰鶴 （佐賀 / 基山商店）

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