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2025
8/3
ひさのこ さん
満足度 4.0
鯖純米
精米歩合：65％
酒度 ：+6
ＡＬＣ ：15°
福井では半夏生に「浜焼き鯖」と呼ばれる一本焼きのサバを食べる風習があります。
さらに、福井の名産物「へしこ」
「焼き鯖寿司」に「シメ鯖」「サバ缶」‥いろいろありますが、実は恐竜に劣らぬ鯖大国、福井県！
鯖の一番のポイントは脂の旨味。
その脂に負けない、辛口でさっと口の中を流してくれるキレの良さ。
7/28～30 福井・奥飛騨温泉旅行①
28日の夕食は福井駅前の居酒屋はやし🏮に行ってきました。
👇👇👇の酒を頂きました。
辛口といってもそんなに辛くありません。
甘味はあまり感じないけど、旨味のある辛さでスーと消えます。
料理と美味しく頂きました。
ごちそうさまでした( ’3‛)＝3
福千歳 （福井 / 田嶋酒造）
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