naoさん(2025年7月26日)の日本酒「山形正宗」レビュー

山形正宗 純吟 赤磐雄町 税込4400円

含むと爽やかな乳酸味
雄町な旨味と爽やかな甘味
後半は柑橘酸味でまた爽やか

コチラは友人とやってる頒布酒
1升瓶を4合瓶に入れて貰って残りは一緒に飲んで楽しむ
久しぶりに呑みましたがこんなにモダン系だったかな
爽やかながらも旨味あって美味しい
今回の頒布酒の解説に蔵元が九平次を崇拝してると記載あったので、sauvageに似てる気がしちゃいます

今夜のアテは鮎の塩焼き
実家に行くと兄が釣った鮎を火鉢で焼いてたので2本貰ってきました
1本は娘に奪われ、残り1本を晩酌へ
実家で採れたトマトもツマミにひっそり華金