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2025
7/21
puipui さん
満足度 4.0
出張先に持ち込んだ1本。
酒屋にて火入れのお酒を探していた際に見つけて、ラベルに惹かれて手に取った1本。
冷蔵庫に入れていたためまずは冷酒で。
グラスに注ぐと香りは控えめ。ほんのりとクラシカルな日本酒の香り。
頂くと口当たりは軽め。ほんのりとした甘さ。後から旨味。
後口に少し穀物の香り。
裏書を見ると燗酒がおすすめとのことで、レンジにて温め。
香りは日本酒らしい香り。口当たりも旨みも濃厚に変化。甘味は減ったような。熱いので少しおいておくと燗冷ましとなりましたが、旨味は濃厚なまま。
裏書はとびきり燗がオススメとありましたが、個人的には燗冷ましが好み。あと、冷酒もいけました。
持ち込んだお酒もこれが最後。
今週末に帰るので、また補充をせねば。特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
貴 （山口 / 永山本家酒造場）
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