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2025
7/18
悪食釣り師 さん
満足度 4.3
神池 純米酒 HyogoSake85 精米歩合70%
開栓一口目、クラシック系の旨辛
米の旨味がしっかりしていて、純米酒独特の複雑な味わいを伴っていて私の好みのど真ん中◎
HyogoSake85にはこれまであまり良い印象は持っていなかったのですが、認識を改めます!
アテは、野菜炒め、焼き茄子、茹でアスパラ、もろキュウ、茄子の浅漬け等
どのアテでも味わいの変化は殆ど無く安定
私の食中酒にはピッタリで、次回出会った際はリピ買い確定の一本でした
美酒之蔵 加納屋(丹波市)で購入
2025.8.12追記
開栓3日目
一口目、旨酸辛
アテに定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
竹輪では一口目と同じ
魚ソーセージでは酸がダウンした旨辛酸
チーズも魚ソーセージと似た感じの旨辛酸特定名称 純米
原料米 HyogoSake85
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
神池 （兵庫 / 鴨庄酒造）
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