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2025
7/15
バボビ さん
満足度 4.0
鳴門鯛 純米超辛口 巴 720ml (鳴門市)
2025年7月12日、『第11回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。4種目。
25蔵134種の日本酒を味わえました。私は33種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。
『ただ辛いだけでなく程よい旨味に後口にはドライな喉ごしとキレ。販売価格(税込)：1740円。主原料米：山田錦。精米歩合：70%。アルコール度数：15％。日本酒度：+12。酸度：1.8。(和酒フェスパンフより)』
『徳島県の誇る酒造好適米「山田錦」をほどよく磨き、お米の持つ旨味を引き出しました。穀物の香りと、ほのかな甘みとまろやかな旨味が口中に広がります。後口には辛口好きをうならせるドライな喉ごしとキレを楽しめます。(ホームページより)』特定名称 純米
原料米 山田錦
鳴門鯛 （徳島 / 本家松浦酒造場）
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