新潟県 / 天領盃酒造 / 雅楽代
4.17
レビュー数：452
2025
7/15
満足度 3.8
雅楽代 (うたしろ) 佐州(さしゅう) 新潟県佐渡市 天領盃酒造 酒米：五百万石 アルコール度数：14.5% 日本酒度：非公開 酵母：非公開 佐州とは江戸時代の佐渡異名。金山が栄えて いた当時のように佐渡の益々の発展に寄与 していきたいという願いが込められたお酒。 穏やかで香りほのかだ。甘味がほんのりと 膨らみ微発泡の刺激を感じ後から心地よい 苦味・酸味が感じられ味わい深い。 そして最後はさらりとキレていきます。
原料米 五百万石
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