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2025
7/11
TakaS さん
満足度 4.7
黒笹 eden 無濾過生原酒
香り
上等な和菓子 陶酔感のある甘美なアロマ カボチャのスイートポテト オレンジメロン
味わい
ジューシーで円やかなテクスチャー 甘味、酸味、次いで塩味と多層的なテイスト 赤い実を思わせるフルーティさ カボチャorシルクスイートのムース 夕張メロン 黒土に生えた笹の葉、その露 伸びやかな味わいとほろ苦さ 石焼き芋の煙
感想
洗練された香りと味わい、飲み飽きない多層的な味わい。
ペアリング
新生姜の甘酢漬け→文句無し。ジンジャードライのフィニッシュ
白瓜と竹輪と豆腐の和え物。鰹節の風味と甘美なテイストが絶妙なマッチング!
黒笹 (神奈川 / 金井酒造店)
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