長崎県 / 森酒造場 / 飛鸞
4.23
レビュー数：878
2025
7/7
満足度 3.9
飛鸞 青天 やや辛口ですっきりとした味わい。心地の良い酸が口の中で広がっていく。 青リンゴや梨のような香りと味で程よくジューシー。 生酛なので吟醸のような華やかさはないものの、爽やかな香りとキレが感じられる。仄かなガス感も心地いい！ 名前の通り、青空のような澄み切った景色を思い浮かべられる美味しい日本酒だった。 酒米は麹米が山田錦、掛米が無農薬あさひ米を使用。
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
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