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2025
7/5
Utage さん
満足度 4.0
春鹿 純米吟醸 封印酒
精米歩合：55%
アルコール度：15%
香りは熟感のある穏やかなタイプ。
開栓後にじわじわと旨味の膨らみが感じられる設計。
温度帯によっても味わいが大きく変わり、
10℃くらいまでの冷酒ではシャープさが目立つ。
15℃くらいまで温度が上がってくると、
旨みが膨らみコクも感じられ、
香りもナッツのようなニュアンス。
後口はビター感が残り余韻としては辛口っぽく感じる。
開栓してからも味わいに変化が生まれるので
数日間少しずつ、温度帯も変えながら飲み進めたい一本。特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
春鹿 （奈良 / 今西清兵衛商店）
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