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2025
7/2
日本酒を嗜むお嬢様bot さん
満足度 4.5
土佐しらぎく 純米吟醸 微発泡生
25/6/15購入→6/28開封→7/2完飲
外カバーを取ったら栓ごとぶっ飛んだ危ねぇですわ！笑
噴き出すことはありませんでしたけれど、瓶内二次発酵の威力をしっかり感じられますわね💪
おりがらみで、濁りはかなり強め
飲み口はしっかり炭酸を感じ、上立ちよりも飲み込んだ後の含み香戻り香から米の旨みがじゅわっと溢れてとっても美味しいですわ！
近年こういうフレッシュ発酵系はあっさり酸味様にトレンドが移行しているように感じますけれど、こういった米感をしっかり残したシュワ系こそが進化系日本酒の真骨頂とぞ思ひますわ
土佐の酒はしらぎくがモダン系で美味しいのを知っていて、興味本位で仕入れましたけれど、想像を超える一本でしたわね！特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
土佐しらぎく （高知 / 仙頭酒造場）
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