DaigoTomoareさん(2025年7月1日)の日本酒「華燭」レビュー

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華燭 (かしょく) 日本酒 福井 豊酒造

「華燭」のレビュー（DaigoTomoareさん）

福井県 / 豊酒造 / 華燭

3.78

レビュー数：85

  • 2025

    7/1

    DaigoTomoare DaigoTomoare さん

    満足度

    華燭 辛口純米酒 限定醸造 十水仕込 完全発酵。冷酒で開封、冷酒で呑む。口に含むとアルコール感のある香り、ミネナル感のアタックとトロミがありつつ、強烈な旨味と酸味があり、アルコール感で〆る。甘みはほぼ感じないので、そういう意味では辛口であるが、強烈な旨味に甘みが伴わないのが不思議な感覚。冷やに上げるとアルコール感、旨味、酸味のバランスがトロミで纏まるが、後味のアルコール感のある辛口が印象が強い。割った方が良かったかもしれない。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

    華燭のレビュー by_DaigoTomoare

    華燭 （福井 / 豊酒造）

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