協会69号さん(2025年6月28日)の日本酒「山三」レビュー

山三　純米大吟醸　生酒　薄濁　山恵錦
微発泡有りミルキーなジュワ甘で余裕の平均点超え、山三どんどん種類が増えて追いきれない😓
【長野酒よもやま話】
お粗末役人共が引き起こした米騒動が酒米にも影響､､､次年度の酒米の値上がりは必至な訳で長野県は県内酒蔵に対し県内で収穫された美山錦、ひとごこち、山恵錦、金紋錦の買付に補助金を出すとのこと
この事自体は我々日本酒消費者にとっては価格の値上がりが抑えられれば有り難いですが、上記４品種以外の例えばたかね錦やしらかば錦等はこの後作る農家さんがいなくなるんじゃないかと思ったり🤔