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2025
6/27
まさ さん
満足度 3.5
樺山 特別本醸造 生。
道の駅 きつれがわで購入したもの。
このお酒は澤姫を醸じている宇都宮市/井上清吉商店のものですが、これまで宇都宮界隈では見かけたことがなく・・・喜連川エリア限定販売品なんですかね？
「いで湯の郷 城下町 喜連川に樺山あり」なんて書かれてますし。
なお、樺山とは旧喜連川藩の山城があった地名とのこと。
さてグラスに注ぐと、お砂糖系の甘い香り。
口に含むと、滑らかな口当たり+酸味そこそこのほんのり甘い風味ですが、味筋は辛口寄り。
アルコール15度ですが、フルボディで呑みごたえがスゴイですねぇ。
最後はかすかな苦味でフィニッシュ。
これはクラシック＆スタンダード系の力強いお酒ですね。
「濃醇旨辛口」ってとこでしょうか。際立った特徴は感じませんが、普通に美味しく呑めるデイリー酒に感じます。
当然ながら食中向きで、鯛・ブリのお刺身と美味しく頂きました！
ご馳走様！
特定名称 特別本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
樺山 （栃木 / 井上清吉商店）
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