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2025
6/26
のみすけ さん
満足度 4.5
龍泉八重桜「極み一滴 Funaguchi 2025」
2025年4月製造
『雄町』の味わい、『ふな口』の特徴を体感することをテーマにした、某酒屋の企画商品。
上立ち香は比較的穏やかながら、ブドウのような甘酸を感じる。ただ、他の雄町を使ったお酒で感じていたような自分が思っていた雄町らしい香りはほぼ感じない。（香りが控えめになりやすい雄町らしさの一端）
含むと心地よいガス感と、甘旨みが口いっぱいに広がる。
その後には酸味と雄町らしい苦みが出てきて、飲み込んだあとはスッキリと切れていく。
アルコール度 16.2度
使用米 岡山県産雄町
精米 麹55% 掛60%
日本酒度 －0.5
酸度 1.9
特別純米酒・生
特定名称 特別純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
龍泉八重桜 （岩手 / 泉金酒造）
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