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2025
6/24
播州蔵之介 さん
満足度 4.6
百黙 Alt.3
🍞も焼いてるコタニさんで購入した
冷酒 スッキリとした酸味のある吟醸香
キンキンに冷えていると、綺麗な甘酸味～旨辛味でキレ良く軽めの苦酸味の余韻がスーと消えていきます
呑み進めるうちに温度が上がってくると味わいが濃くなり甘旨酸味～旨辛～酸旨苦味の余韻
菊正宗らしい味わいが顔を出します
常温 濃いめの甘旨酸味～控えめな辛苦味～酸味の余韻
上燗 軽めにツ～んと酸っぱい香り
わりと濃いめの旨甘酸味～軽めの辛味～少しだけ苦味がスーと消えていきます
ブレンド酒だけに、百黙の他の純米大吟醸酒より全温度帯で、ふくよかな旨味のある美味しいお酒でした😋
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
百黙 （兵庫 / 菊正宗酒造）
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