-
2025
6/22
棚田米 さん
満足度 4.5
新宿伊勢丹の酒屋で山形の大山がピックアップされていました。
大山と言えば、年始に飲んだ干支ラベル限定品が美味しかった思い出があります。
そこで、遮光袋に入った限定品「封印酒 純米吟醸」を買って帰りました。
さて開栓。
上立香は控えめながら林檎系の良い香りがします。
口に含むとキリッと爽やかな口あたりに、鼻を抜ける梨のような香り。
硬質な米の旨み、甘み、酸味。
どれも控えめで透明感があり、上品です。
あ〜、やっぱ大山は美味いなぁ。
サラッと口馴染み良くてスイスイ進んでしまいます。
年始に飲んだ干支ラベルよりアッサリしていて、暑い夏の夜には丁度良いです。
使用米:美山錦
精米歩合:50%
使用酵母:山形KA酵母、山形酵母
日本酒度:+2.0〜+3.0
酸度:1.45〜1.55
アミノ酸度:0.90〜1.00
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
大山 (山形 / 加藤嘉八郎酒造)
大山が購入できる通販
大山 特別純米 超辛口 300ml / 720ml / 1800ml 山形県 加藤嘉八郎酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 お酒 お歳暮 プレゼント
大山 特別純米 超辛口 1800ml 1800ml [加藤嘉八郎酒造 山形県日本酒 清酒 OKN]ギフト プレゼント 敬老の日 クリスマス お歳暮
大山 特別純米酒ひやおろし 出羽の里蔵囲い限定品 720ml、1800ml[山形県](クール便扱い)ギフト お歳暮 お歳暮 冬ギフト 御土産 お土産 秋酒
大山 純米大吟醸 1800ml 化粧箱入加藤嘉八郎酒造 山形県 日本酒 地酒 退職祝い お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 母の日 父の日 ギフト プレゼント

いいね 32
Comment 0