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2025
6/14
StanF さん
満足度 4.0
雪の茅舎 山田穂 純米吟醸 生酒
熟したフルーツのような濃く甘い酒。
開栓時の香りは甘く軽い麹。
見た目はやや黄色。
盃に注いだ香りはフルーツの甘さ。
一口目は濃い甘さ、酸味もありフルーツ。鼻に抜ける香りはフルーティーと吟醸香、軽めの独特な麹の香を感じる。
後口は爽やかさに酸味が抜けるが甘さが品よく残る。
1合は美味しく、2合目くらいから香りと甘さで味覚が変化する。4合呑んだ後の吐息はエステル香が強め。
アテはなんとも言い難いが、氷下魚が旨かった。特定名称 純米吟醸
原料米 山田穂
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
雪の茅舎 （秋田 / 齋彌酒造店）
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