秋田県 / 秋田銘醸 / 爛漫
3.46
レビュー数：82
2025
6/11
満足度 3.5
原材米：ぎんさん 精米歩合：55% アルコール度数：12以上13未満 酸度：1.3 酒度：-1 アミノ酸度：0.8 「きょうかい1号酵母仕込」一度姿を消し、 失われたと思われた酵母が、 協会で保存されていたことが 判明し現在いくつかの酒蔵でこの酵母を使ったうちの１つ。 低アルコールで飲みやすく、味わいは「いちご」の様な 甘酸っぱさが感じられ、甘く爽やかな香りが広がる。
特定名称 純米吟醸
原料米 ぎんさん
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